最近不少朋友紛紛來電咨詢，希望我們能夠提供外接蒸汽的蒸飯柜使用方法和注意事項。畢竟，外接蒸汽煮飯和用電和燃氣煮飯都是有很大的差別的。那么，在用外接蒸氣煮飯時，需要注意什么呢?作為專業的四川大型廚房設備廠，我們總結了相關的知識，現在就和大家分享。

　　作為專業的大型廚房設備廠家，我們總結了這類蒸飯車的使用注意事項，主要如下：

　　1.預熱:將外部蒸汽管與蒸飯柜進汽口接通，緩緩打開蒸汽閥門觀察壓力表內壓力是否符合要求，確保輸入的蒸汽壓力不超過0.02Mpa，切勿超壓使用。先進行預熱，待有蒸汽排出后，準備放入食品蒸制。

　　2.蒸制食品(或米飯):開門放入食品蒸制前，應先關閉蒸汽閥門，緩緩打開門鎖，讓蒸飯柜內的高溫蒸汽泄壓，以防蒸汽灼傷。泄壓后便可打開柜門放入要蒸制的食品，關閉門把手并鎖緊，再緩緩打開蒸汽閥門，讓蒸飯柜加熱。

　　3.泄壓取物:首先必須關閉蒸汽閥門，然后按上“電加熱泄壓取物”所述方法操作即可。

　　以上就是我們總結的相關知識，希望對大家有所幫助。